“Bewust of mindful eten betekent de tijd nemen te eten. Vermijd eten achter je computer, in de wagen, voor de televisie of met elke andere afleiding, want dan schrok je meestal je voeding naar binnen zonder dat je daar echt bij stil staat. Zet je rustig neer en wees je bewust van elke hap. Wat proef je? Is het lekker? Welke verschillende smaken of texturen ontdek je? En: is die saus wel nodig? Is een frisse marinade misschien even lekker? Proef en experimenteer!”
Mijn tips:
- Kauw 40 keer voor elke hap. Zeker voor de koolhydraten is dat belangrijk, want daarvan begint de vertering je al in de mond. Als je langzaam eet, voel je beter aan wanneer je verzadigd bent en kunnen je darmen goed alle voedingstoffen uit wat je eet opnemen. Leg je vork neer tijdens het kauwen, zo houd je het tempo laag.
- Eet in kleine porties en bedenk je dat als je dan toch nog honger hebt, je wat extra kunt eten, zoals yoghurt, of na een korte pauze kunt opscheppen. Wedden dat dit meestal overbodig is? Restjes eet je de volgende dag tijdens de lunch of in een koude salade.
- Heb je zin in zoet, vraag je dan af waarom. Wil jij dat echt of komt dit door je suikerdip? Bedenk je vooraf wat je zoete uitspatting met je lichaam doet en hoe jij je achteraf zal voelen. Ben je er nog altijd van overtuigd dat je de juiste keuze maakt, ga er dan voor én geniet er intens van. Geen grotere zonde dan een chocoladetaart waar je amper wat van proeft. Gun jezelf dan voor een keer die cheat meal: one bad meal won’t make you fat and one good meal won’t make you skinny. Kies wel iets dat je het minst zal aanzetten tot een vicieuze suikercirkel en mijd verwerkte voeding.
- Heb je je helemaal laten gaan en voel jij je schuldig? Aanvaard dit gevoel. Draai het om naar iets positiefs en leer eruit. Onthoud bewust wat je ervaart (misselijkheid, hartkloppingen, vol gevoel, spijt…) en voeg dit toe aan je redenen om volgende keer een andere keuze te maken.
Meer info over Roy Vermeulen vind je op www.yorroy.be. Of volg hem op Facebook en Instagram.
Fotocredit: Detox Delight